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De vrais légumes

Des bons légumes, c’est tout un art !

L’hiver 2015 fut propice à la création d’une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) par des habitants de Larchant et de Villiers-sous-Grez. Cette AMAP « l’Art du champ » a permis à une jeune maraichère de s’installer sur un terrain dans le marais de Larchant. Elle propose des légumes sains et variés tout au long de l’année, répartis en paniers hebdomadaires bien garnis.

En 2016, l’AMAP « l’Art du champ » augmente sa production, raison pour laquelle des places sont encore à prendre pour un panier à 24€ ou un demi-panier à 12€.

Une AMAP est une association loi 1901 qui propose un lien direct entre fermiers et consommateurs.  Une charte liste tous les engagements mutuels tant au niveau économique, éthique que social. Concrètement, cela se traduit par la transparence du producteur sur son travail et ses comptes. Il s’engage à livrer des produits frais, de qualité et diversifiés. En contrepartie, les Amapiens (adhérents de l’AMAP) acceptent de prépayer leur panier hebdomadaire et partagent les risques inhérents liés à l’activité (ex: aléas climatiques).

Extrait du préambule de la charte des AMAP 2014 : « Résolument basées sur une conception de partage, les AMAP visent à une transformation sociale et écologique de l’agriculture et de notre rapport à l’alimentation en générant de nouvelles solidarités. »

La distribution de légumes de saison arrivés à maturité se fait le jeudi de 18h45 à 20h sous forme de panier à constituer à Villiers-sous-Grez (salle sous le foyer rural).

Voici un exemple de panier pour fin juillet :

  • 1kg pommes de terre primeur
  • 1kg carottes
  • 1kg courgettes
  • 1kg tomates
  • 600g aubergines
  • 1 concombre
  • 500g haricots verts
  • 400g échalotes
  • 1 salade
  • 1 botte de basilic

N’hésitez pas à nous contacter au 01-64-24-26-71 ou par mail « lartduchamp@gmail.com »

AMAP l’Art du champ

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Distribution à Villiers-sous-Grez
Panier entier: 24€ / Demi-panier: 12€

 
 

Contact :
2, place Pasteur
77760 Larchant
Tél. : 01 64 28 16 17
Fax : 01 64 28 57 47
Email : mairie.larchant@wanadoo.fr